豌豆蛋白
- 蛋白 (N × 6.25) 80% – 85%
水分≤ 10%
灰分≤ 6%
酸碱度 6.8 自 7.2
作为 (砷) ≤ 0.5 毫克/公斤
铅 (带领) ≤ 0.5 毫克/公斤
汞 (汞) ≤ 0.1 毫克/公斤
镉 (镉) ≤ 0.2 毫克/公斤
大豆≤ 20 毫克/公斤
麸质≤ 20 毫克/公斤
- 描述
- 查询
豌豆蛋白
豌豆纤维由 100% 非转基因黄豌豆通过自然生化分离法.
它提供高营养和功能. 无胆固醇，有一定量的氨基酸.
| 基于干物质的成分 | 价值 |
|---|---|
| 蛋白 (N × 6.25) | 80% – 85% |
| 水分 | ≤ 10% |
| 项目 | ≤ 6% |
| 酸碱度 | 6.8 自 7.2 |
| 作为 (砷) | ≤ 0.5 毫克/公斤 |
| 铅 (带领) | ≤ 0.5 毫克/公斤 |
| 汞 (汞) | ≤ 0.1 毫克/公斤 |
| 镉 (镉) | ≤ 0.2 毫克/公斤 |
| 大豆 | ≤ 20 毫克/公斤 |
| 麸质 | ≤ 20 毫克/公斤 |
| 物理数据 | 价值 |
|---|---|
| 颜色 | 浅黄色 |
| 味道和气味 | 乏味 |
| 传递率 100 网 | ≥ 98% |
| 微生物学 | 价值 |
|---|---|
| 总板数 | n=5, c=2, 米=10², 米=10⁴ |
| 总大肠菌群 | n=5, c=2, m=10, 米=30 |
| 酵母 | ≤ 50 CFU/克 |
| 模具 | ≤ 50 CFU/克 |
| 项目 | 消极的 |
| 大肠杆菌 | 消极的 |
豌豆蛋白有什么好处?
豌豆蛋白是一种高质量的植物蛋白，含有所有九种必需氨基酸，易于消化, 使其适合胃部敏感的人. 它有助于增加饱腹感, 支持肌肉生长和修复, 促进体重管理, 并有助于降低血压和胆固醇水平, 对心脏健康有好处. 豌豆蛋白对血糖控制也有积极作用, 富含抗氧化剂, 并具有抗炎作用. 另外, 作为环保的蛋白质来源, 豌豆蛋白是素食者和过敏者的理想选择.