豌豆纤维粉
- 光纤≥ 70 %
水分≤ 14 %
淀粉≥ 10 %
灰分≤ 3.5 %
脂肪 ≤ 3 %
作为 (砷) ≤ 0.5 毫克/公斤
铅 (带领) ≤ 1.0 毫克/公斤
镉 (镉) ≤ 0.5 毫克/公斤
- 描述
- 查询
豌豆纤维粉
豌豆纤维由 100% 非转基因黄豌豆通过自然生化分离法.
性能: 它提供高含量的膳食纤维. 和, 豌豆纤维具有良好的吸收能力, 保水留油能力.
加热或挤压时不会变成褐色，并且具有满足的再水化膨胀能力.
| 基于干物质的成分 | 价值 |
|---|---|
| 纤维 | ≥ 70 % |
| 水分 | ≤ 14 % |
| 淀粉 | ≥ 10 % |
| 项目 | ≤ 3.5 % |
| 脂肪 | ≤ 3 % |
| 作为 (砷) | ≤ 0.5 毫克/公斤 |
| 铅 (带领) | ≤ 1.0 毫克/公斤 |
| 镉 (镉) | ≤ 0.5 毫克/公斤 |
| 物理数据 | 价值 |
|---|---|
| 颜色 | 乳白色粉末 |
| 味道和气味 | 乏味 |
| 颗粒大小 | 40 MESH-60 网目 |
| 粒度 ≥ 80% 通过 40 网 |
| 微生物学 | 价值 |
|---|---|
| 需氧菌落板总数 | ≤ 30,000 CFU/克 |
| 总大肠菌群 | ≤ 30 MPN/100 克 |
| 霉菌和酵母菌 | ≤ 50 CFU/克 |
| 项目 | 25 克为阴性 |
| 大肠杆菌 | 25 克为阴性 |
豌豆纤维粉具有一系列健康和功能益处, 使其成为饲料中的宝贵成分,食品, 补充, 甚至化妆品. 一些主要好处包括:
专业: 豌豆纤维粉被标记为 “干净,” 这意味着它不含人工添加剂和防腐剂. 它的脂肪含量低，是大豆的生态替代品. 豌豆纤维具有优异的水结合能力, 增强了其在各种应用中的功能. 它是无麸质的, 不含抗营养因子, 且不含胆固醇, 使其成为消费者的健康选择.
应用: 豌豆纤维可用于多种产品, 包括肉类应用, 食品馅料, 膨化食品, 和烘焙产品. 它也常见于健康和膳食食品中, 用作番茄酱和水果酱的增稠剂. 此外, 豌豆纤维在各种产品中用作大豆替代品, 乳制品, 饮料, 和调味品或调味品.
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