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乙酰化磷酸二淀粉 E1414 变性淀粉食品添加剂
淀粉: 淀粉
淀粉: 淀粉;
天然精油: 68130-14-3
淀粉: 25 淀粉;
淀粉: 淀粉, 淀粉, 淀粉, 淀粉
起源: 中国
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乙酰化磷酸二淀粉E1414改性淀粉食品添加剂
Kosnature 是一家可靠的 E1414 清真级乙酰化磷酸二淀粉供应商和制造商. 我们可以提供高质量的乙酰化磷酸二淀粉作为 E1414 食品添加剂出售. 乙酰化磷酸二淀粉是白色的, 近白色或金丝雀黄色无定形粉末. 此外, 我们还提供 E1450; e1422; E1442等
| 淀粉: | 淀粉 |
| 淀粉: | 淀粉; |
| 天然精油: | 68130-14-3 |
| 淀粉: | 25 淀粉; |
| 淀粉: | 淀粉, 淀粉, 淀粉, 淀粉 |
| 起源: | 中国 |
乙酰化磷酸二淀粉用途:
稳定, 增 稠 剂, 活页夹, 乳化剂, 溶剂, 载体, 封装剂, 调湿剂, 固化剂, 食品中的增稠剂; 酸奶, 布丁, 蛋黄酱, 罐头食品, 冰淇淋, 冷冻微波面, 酱, 沙拉酱, 调味料, 柏油汁.
乙酰化磷酸二淀粉规格:
| 测试项目 | 规格 | 测试结果 |
| 色泽 | 白色的, 灰白色或金丝雀黄色 | 白色的 |
| 地位 | 颗粒或粉末, 无可见杂质 | 粉末, 无可见杂质 |
| 闻 | 固有风味, 无异味 | 无异味 |
| 干燥失重, 重量/% | ≤15.0 | 12.20 |
| 乙酰基, 克/ 100克 | ≤2.5 | 0.25 |
| 酸碱度, 33% | 4.5-7.5 | 6.4 |
| 白, % | ≥89 | 90.6 |
| 粘性, 500C/30分钟, 埠 | 1300-2000 | 1460 |
| 项目, 干基 % | ≤0.40 | 0.14 |
| 总砷, 毫克/公斤 | ≤0.5 | ＜0.05 |
| 带领, 毫克/公斤 | ≤1.0 | ＜0.05 |
| 二氧化硫, 毫克/公斤 | ≤30 | ＜1 |
| 残留磷酸盐, % | ≤0.04 | 0.01 |
蛋黄酱配料烘焙配料, 面包配料, 柴茶成分, 奶酪配料, 饮品成分, 无麸质成分, 果汁配料, 牛奶成分, 酱料, 调味料, 汤料, 酸奶成分
特点和优势:
– 冷水可溶. 膏体透明有光泽.
– 良好的抗冻性和冻融性
– 高抗老化稳定性.
– 短贴, 好涂抹, 良好的凝聚力.