Фосфатний ефір подвійного крохмалю Е1412
Смак і запах м'який
Колір: Світло-білий порошок
Розмір частинок понад 99% перевал 100 Сітки
Вологість ≤ 15%
РН 5.0-7.5
Пляма (кількість/см²) ≤1,0
В'язкість (5% суха основа) 20-40
Білість (R457 Blu-ray, %) ≥ 88.0
ОТЖЕ₂ (проміле) ≤ 30
Залишковий фосфат % ≤0,4
Схожий на: Згущувач Бейклс; Бака-Снак Е; Cargill Tex 06201;
Походження: Китай
- Опис
- Дослідження
Phosphate Ester Double Modified Starch E1412
KosNature is a reliable modified food starch and E1412 food grade food additive manufacturer in China. We can supply high quality Phosphate Ester Double Starch E1412 modified starch in china
Phosphate Ester Double Starch E1412 is a white, nearly white amorphous powder which is is use as modified food starch, through com- posite modification process get it. ,Paste state fine and smooth, goodglossy, crystal clear. Phosphate Ester Double Starch E1412 Starch paste acid and heat resistant,easy for mechanical stirring. After thoroughly gelatinize, after long time keep stable paste state, not stratification, and keep good water retention. This products has good performance, as thickening stabilizer can wild use for meat, jam, etc.. E1412 food additive is easily soluble in hot and cold water. наша команда спеціалізувалася на тому, щоб запропонувати високоякісний модифікований крохмаль серії Osway як заміну деяким європейським брендам.крім того, , Також ми пропонуємо Е1450, Є1414, e1422, E1413 та ін .
| E №: | E1412 |
| Синонім: | Phosphate Ester Double Starch |
| Номер CAS: | 68610-83-9 |
| Упаковка: | 25 Кг/мішок; |
| QC: | НАССР, Кошерний, Халяль, ISO |
| Схожий на: | Згущувач Бейклс; Бака-Снак Е; Cargill Tex ; |
| Походження: | Китай |
Гідроксипропілдітархфосфат E1442 модифікований крохмаль Використання:
Стабілізатор, згущувач, сполучна речовина, емульгатор в харчових продуктах і косметиці; майонез, Кетчуп, Заморожені продукти, Напівфабрикати, Консерви, Молочні продукти, підливи, Соуси, Сухі суміші для супів, Паштет, йогурти, Фруктові препарати, Вишукана їжа, Йому Розсіл, Заправка для салату, приправа, Тарре сік.
Специфікація:
| Taste and Odor | Bland |
| Color | Light white powder |
| Particle size | over 99% перевал 100 Сітки |
| вологість | ≤ 15% |
| РН | 5.0-7.5 |
| Пляма (кількість/см²) | ≤1,0 |
| В'язкість (5% суха основа) | 20-40 |
| Білість (R457 Blu-ray, %) | ≥ 88.0 |
| ОТЖЕ₂ (проміле) | ≤ 30 |
| Залишковий фосфат % | ≤0,4 |
| Важкий метал | |
| як | ≤ 0.5 проміле |
| Pb | ≤ 1.0 проміле |
| Microbiology | |
| Total Plate Counts | ≤ 10,000 КУО/г |
| Total Coliforms | ≤ 10 КУО/г |
| Yeasts | ≤ 100 КУО/г |
| Molds | ≤ 100 КУО/г |
| Сальмонели | Негативний резус-фактор |
| Escherichia Coli | Негативний резус-фактор |
| Pathogenic Bacteria | Негативний резус-фактор |
How to use: Add water into starch, get starch milk,
then heat with other ingredients to the require consistency
Usedosage: 2-7%
Package: 25kg/bag
Shelf-life: 24 months
Keep in dry and cool condition