vital wheat gluten
- Описание
- Расследование
Пшеничный глютен:
Пшеничный глютен относится к глютену, извлеченному из пшеничной муки. Его получают путем удаления крахмала из пшеницы и сохранения глютеновой части. Содержание белка в пшеничной клейковине обычно составляет около 70%-85%, А конкретная стоимость будет варьироваться в зависимости от производственного процесса и сырья.
| Тестовый элемент | Единица | Стандарт качества | |
| Оценка 1 | Оценка 2 | ||
| Сенсорная оценка | – | Светло-желтый порошок, без кислого запаха, Отсутствие постороннего привкуса, без примесей, нелипкий | Светло-желтый порошок, без кислого запаха, Отсутствие постороннего привкуса, без примесей, нелипкий |
| Влага | % Загрузить папайю | 8 | 10 |
| Предметы (сухая основа) | % Загрузить папайю | 1 | 2 |
| Сырой белок (Н×6.25, сухая основа) | % Загрузить папайю | 85 | 80 |
| Сырой жир (сухая основа) | % Загрузить папайю | 1 | 2 |
| Водопоглощение (сухая основа) | % Загрузить папайю | 170 | 160 |
Получить расценки сейчас