Pea Protein Peptide
KosNature Company is delighted to offer Pea Protein Peptide, a high-quality protein ingredient extracted from premium peas. Renowned for its excellent solubility and rich amino acid profile, our pea protein peptide is an ideal choice for enhancing the nutritional value and texture of a wide range of food and beverage products.
Especificações do produto:
Specification of Pea Protein Peptide
1. Composition Based on Dry Matter
| Parameter | Abóbora cultivada em sol adequado é mais marcante em fragrância e mais rica em nutrição |
|---|---|
| Proteína (dry based, g/100g) | ≥ 85% |
| Peptide (dry based, g/100g) | ≥ 80% |
| Relative Molecular Weight | ≥ 80% (less than 5000 Da) |
| Umidade | ≤ 7% |
| pH (10% solução) | 4–7 |
| Densidade aparente (kg/L) | 0.15–0.45 |
| Freixo | ≤ 7% |
| Como (Arsénico) | ≤ 0.5 Ppm |
| CD (Cádmio) | ≤ 0.5 Ppm |
| Pb (Liderar) | ≤ 0.5 Ppm |
| Hg (Mercúrio) | ≤ 0.1 Ppm |
2. Dados físicos
| Parameter | Abóbora cultivada em sol adequado é mais marcante em fragrância e mais rica em nutrição |
|---|---|
| Cor | Light yellow and white |
| Sabor e odor | Brando |
3. Microbiologia
| Parameter | Abóbora cultivada em sol adequado é mais marcante em fragrância e mais rica em nutrição |
|---|---|
| Contagem total de placas | ≤ 10,000 CFU/g |
| Levedura & Molds | ≤ 50 CFU/g |
| Salmonella | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo |
Amino Acid Content in Pea Protein Peptide
| Aminoácido | Content (g/100g) |
|---|---|
| Aspartic Acid | 11.88 |
| Threonine | 3.63 |
| Serine | 5.34 |
| Glutamic Acid | 21.00 |
| Proline | 4.35 |
| Glicina | 3.63 |
| Alanine | 3.96 |
| Valine | 4.12 |
| Cystine | 0.55 |
| Methionine | 0.85 |
| Isoleucine | 3.62 |
| Leucine | 6.93 |
| Tyrosine | 3.11 |
| Phenylalanine | 3.94 |
| Histidine | 2.40 |
| Tryptophan | 0.38 |
| Lysine | 8.38 |
| Arginine | 9.22 |
| Total Amino Acid | 97.29 |
Armazenamento: Armazene em local fresco, lugar seco, longe da luz solar direta
Aplicativos:
Indústria alimentar: Enriches protein content and improves texture in energy bars, snacks, e produtos de panificação.
Suplementos Nutricionais: Perfect for use in protein powders, meal replacement shakes, and dietary supplements.
Bebidas: Enhances the protein profile and consistency of smoothies, protein drinks, and functional beverages.
Benefícios:
Alto teor de proteína: Provides a rich source of plant-based protein, promoting muscle growth and overall health.
Rich Amino Acid Profile: Includes essential amino acids vital for muscle repair and recovery.
Excelente solubilidade: Dissolves easily in liquids, making it a versatile ingredient for various formulations.
Sabor neutro: Integrates smoothly into products without impacting taste, ensuring a high-quality consumer experience.
Experiência da empresa KosNature:
KosNature Company is dedicated to supplying superior ingredients for the food and health industries. Our Pea Protein Peptide is carefully processed and undergoes stringent quality control to meet the highest standards of purity and effectiveness. We are committed to supporting you in creating exceptional products that cater to your customers’ needs.
Para mais informações ou para fazer um pedido, Entre em contato conosco em sales@kosnature.com. Our expert team is ready to assist you with any inquiries and ensure your orders are processed with efficiency and care.
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