ທີ່ມາ: ມັນແມ່ນມາຈາກ endosperm ຂອງພືດທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງປີ – ຖົ່ວເກ.
ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ: ມັນແມ່ນ polymer ທໍາມະຊາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ Galacttomannan. ທ່ານສາມາດຄິດວ່າມັນເປັນເວລາດົນນານ “ທ້ອງຜູກ”, ເຊິ່ງສາມາດຖືເງິນໂມເລກຸນນ້ໍາຈໍານວນຫລວງຫລາຍ.

ຫນ້າທີ່ຫຼັກ: ຫນາແລະສະຖຽນລະພາບ
ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດຂອງ GUAR GUM ແມ່ນການດູດຊືມຂອງມັນ. ມັນສາມາດລະລາຍໄດ້ໄວໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອປະກອບເປັນວິທີແກ້ໄຂ viscous.
ມັນ​ເປັນ​ “ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດວຽກດ້ານເຕັກນິກ” ທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, ອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພແລະເຈ້ຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະກັດນ້ໍາມັນແລະທົ່ງນາອື່ນໆ.