완두콩 전분
| 제품: | 완두콩 전분 |
| 동의어: | 완두콩 전분 |
| 천연 감미료: | 9005-25-8 |
- 기술
- 문의
완두콩 전분, a versatile and sustainable ingredient that revolutionizes the way we approach food production. Derived from premium quality peas, this all-natural starch is a game-changer for both the culinary world and conscious consumers.
One of the greatest advantages of Pea Starch is its exceptional thickening and binding abilities. It acts as a reliable stabilizer and thickener in soups, 소스, 드레싱, and gravies, ensuring a smooth and luscious consistency. Its unique gel-forming characteristics enhance the texture of baked goods, providing a soft and moist interior while maintaining an appealing outer crust.
| 제품: | 완두콩 전분 |
| 동의어: | 완두콩 전분 |
| 천연 감미료: | 9005-25-8 |
완두콩 전분 용도:
스프, 소스, 드레싱, 그레이비, 베이커리 용품, 스낵, 그리고 과자,글루텐 프리 및 비건 제품
육류 및 가금류 가공, 애완 동물 사료 산업, 약제와 Nutraceutical 등
옥수수 전분 사양:
| 항목 | 사양 |
| 외관 | 백색 미세 분말 |
| 수분 | ≤14% |
| 산 성도 | ≤20ml |
| 단백질 | ≤0.30% |
| 재 | ≤0.30% |
| 반점/cm2 | 1.0 |
| 훌륭함 | ≥99.5% |
| 지방 | ≤0.15% |
| 흼 | ≥93.0% |
| 이산화황(SO2) (%) | ≤30.0mg/킬로그램 |
| 비소 (처럼) | ≤1ppm |
| 리드 (납) | ≤1ppm |
| 수성 | ≤1ppm |