Monascus Red
Product Description:
Monascus Red, also known as Red Yeast Rice, is a natural food colorant derived from rice fermented by the Monascus purpureus mold. This vibrant red pigment is widely used across the food industry for its rich color and subtle flavor, particularly in applications like meat products, condiments, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. At KosNature Company, we supply high-purity Monascus Red that meets global standards, ensuring consistent performance and superior quality in your formulations. As a natural food colorant, ಮೊನಾಸ್ಕಸ್ ರೆಡ್ ಕ್ಲೀನ್-ಲೇಬಲ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ವಿಶೇಷಣಗಳು:
ಐಟಂ ಪ್ರಮಾಣಿತ
ಗೋಚರತೆ ಮುರ್ರೆ ಪೌಡರ್
ಬೆಳಕು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 10 ಮತ್ತು 1% 1CM (495±10nm) >= % 100
PH =< 3.5
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ =< % 6.0
ಬೂದಿ ವಿಷಯ =< % 7.4
ಆಮ್ಲ ಕರಗುವ ವಸ್ತು =< % 0.5
ಮುನ್ನಡೆ (ಪಿಬಿಯಂತೆ) =<mg/kg 10
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ =< mg/kg 5
ಬುಧ =< ppmMERCURY 1
ಸತು =< ppm 50
ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ =< ppm 1
ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ =< mpn/100g 30
ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು:
ಮೊನಾಸ್ಕಸ್ ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ತೋಫು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು ಅಥವಾ ವಿಚಾರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, sales@kosnature.com ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.