Péptido de proteína de guisante
La empresa KosNature se complace en ofrecer el péptido de proteína de guisante, Un ingrediente proteico de alta calidad extraído de guisantes de primera calidad. Reconocido por su excelente solubilidad y rico perfil de aminoácidos, Nuestro péptido de proteína de guisante es una opción ideal para mejorar el valor nutricional y la textura de una amplia gama de productos alimenticios y bebidas.
Especificaciones del producto:
Specification of Pea Protein Peptide
1. Composition Based on Dry Matter
| Parameter | Especificación |
|---|---|
| Proteína (dry based, g / 100g) | ≥ 85% |
| Peptide (dry based, g / 100g) | ≥ 80% |
| Relative Molecular Weight | ≥ 80% (less than 5000 Da) |
| Humedad | ≤ 7% |
| pH (10% solución) | 4–7 |
| Densidad a Granel (kg/L) | 0.15–0.45 |
| Ceniza | ≤ 7% |
| Como (Arsénico) | ≤ 0.5 ppm |
| CD (Cadmio) | ≤ 0.5 ppm |
| Pb (Dirigir) | ≤ 0.5 ppm |
| Hg (Mercurio) | ≤ 0.1 ppm |
2. Datos físicos
| Parameter | Especificación |
|---|---|
| Color | Light yellow and white |
| Sabor y olor | Soso |
3. Microbiología
| Parameter | Especificación |
|---|---|
| Recuento total de placas | ≤ 10,000 CFU/g |
| Levadura & Molds | ≤ 50 CFU/g |
| Salmonella | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo |
Amino Acid Content in Pea Protein Peptide
| Aminoácido | Contenido (g / 100g) |
|---|---|
| Aspartic Acid | 11.88 |
| Threonine | 3.63 |
| Serine | 5.34 |
| Glutamic Acid | 21.00 |
| Proline | 4.35 |
| Glicina | 3.63 |
| Alanine | 3.96 |
| Valine | 4.12 |
| Cystine | 0.55 |
| Methionine | 0.85 |
| Isoleucine | 3.62 |
| Leucine | 6.93 |
| Tyrosine | 3.11 |
| Phenylalanine | 3.94 |
| Histidine | 2.40 |
| Tryptophan | 0.38 |
| Lysine | 8.38 |
| Arginine | 9.22 |
| Total Amino Acid | 97.29 |
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, Lugar seco, lejos de la luz solar directa
Aplicaciones:
Industria alimentaria: Enriquece el contenido de proteínas y mejora la textura de las barritas energéticas, Aperitivos, y productos horneados.
Suplementos nutricionales: Perfecto para usar en proteínas en polvo, Batidos sustitutivos de comidas, y suplementos dietéticos.
Bebestibles: Mejora el perfil proteico y la consistencia de los batidos, Bebidas proteicas, y bebidas funcionales.
Beneficios:
Alto contenido en proteínas: Proporciona una rica fuente de proteínas de origen vegetal, Promover el crecimiento muscular y la salud en general.
Rico perfil de aminoácidos: Incluye aminoácidos esenciales vitales para la reparación y recuperación muscular.
Excelente solubilidad: Se disuelve fácilmente en líquidos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para diversas formulaciones.
Sabor neutro: Se integra sin problemas en los productos sin afectar el sabor, Garantizar una experiencia de alta calidad para el consumidor.
Experiencia de la empresa KosNature:
KosNature Company se dedica a suministrar ingredientes superiores para las industrias alimentaria y de la salud. Nuestro péptido de proteína de guisante se procesa cuidadosamente y se somete a un estricto control de calidad para cumplir con los más altos estándares de pureza y eficacia. Nos comprometemos a apoyarle en la creación de productos excepcionales que se adapten a sus clientes’ necesidades.
Para obtener más información o realizar un pedido, Póngase en contacto con nosotros en sales@kosnature.com. Nuestro equipo de expertos está listo para ayudarlo con cualquier consulta y garantizar que sus pedidos se procesen con eficiencia y cuidado.
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